多腌了一部分酱菜给大家带到网上来分享
记得很小的时候,在老家农村,由于生活条件比较差,尤其到了冬天,饭桌上的菜肴除了大白菜之外,就没有别的菜了,整天上顿大白菜,下顿大白菜,由于我是小孩子,整天吃大白菜就吃腻了,那时候在胶东每家每户院子里的角落里都有一个又大又黑的酱菜缸,里面就是秋天腌好的酱菜疙瘩(芥菜、大头菜),吃够了大白菜,唯一能够调动起食欲的,就是这种我们胶东农村叫辣菜疙瘩(芥菜、大头菜)的酱菜了,用刀切成条,用手直接拿着一根(条),用他就着玉米饼子下饭,“喀哧喀哧”的咬着酱菜,大口着的咬着玉米饼子,那种香喷喷香味,至今想来都忘不了,后来条件稍好些了就有白面馒头了,用这个酱菜就着白面饭头下饭,那也是绝配。感觉真的别无他求,这样就很满足了。
后来生活条件提高了,吃腻了大鱼大肉,每次吃饭都为吃什么而发愁的时候,偶尔吃一次这样的酱菜,那感觉又像回到了从前,又打开了胃口。
后来受到启发,我就要求我妈,多腌了一部分酱菜给大家带到淘宝上来分享。
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