网友实拍潼关酱菜腌制场景 味道绝对赞

老陕们都知道潼关那咬一口掉一桌渣渣的肉夹馍，酱菜却不常提起，不过这东西也是潼关很有名的特产之一。 

酱菜的品类众多，啥子八宝酱菜、羅蔔酱菜、连皮酱笋、五香花生米、五香面酱、潼关小菜等等，总计三十余种。

潼关酱笋初创于清代康熙年代里，直到现在已有三百积年的历史 

据当地人讲，酱菜的创造凡是为了减损菜蔬亏损，增加收入而钻研出来的美食。

正宗的潼关酱菜色泽非常油亮，红中透着黄，咸度适中，后味还能吃出微微的甜味。