酱菜的保存注意事项有哪些？

凡酱菜没有经过晒制的都应有酱汗浸泡，方可保持风味及不易变质。凡有酸味异味的均已变质不能销售，各门店应严格撑握。

酱菜产品主要有哪些品种？

酱菜、腌菜、泡菜和酱类。

酱菜在日常生活中的重要性

现在生活节奏比较快，大家很难在厨房待上足够的时间来做美味佳肴，但是有了酱菜就不一样了，早上可以做主菜，中午晚上可以做配菜，减少烧菜的量，让大家有足够的时间来工作或者陪家人。另外，高质量的酱菜营养价值比较高，甚至比煎炸的菜营养更高，味道也棒，尚华酱菜更是高要求，高质量，科技化生产，让您在体验美味的是同时，更能获取足够营养。